В последнее время как в России так и во всем мире, набирает популярность такая отрасль бизнеса, как выращивание домашней птицы. Можно основать утиную ферму, гусиную ферму, можно выращивать кур и цесарок. Наиболее простым способом заработать деньги на сельскохозяйственной продукции в условиях нашей страны представляется гусиная ферма. Это связано с тем, что выращивать гусей несложно, и гуси менее других видов домашней птицы подвержены массовым инфекционным заболеваниям.

В интернете и специализированной литературе можно найти много готовых бизнес-планов гусиной фермы применительно к различным условиям. Те, кто имеет опыт в организации предпринимательской деятельности на дому, могут разработать бизнес-план самостоятельно. Начинающим птицеводам рекомендуется взять готовый бизнес-план гусиной фермы и внести в него необходимые коррективы.

Гусиная ферма: с чего начать

Для того чтобы стать успешным владельцем гусиной фермы, необходимо начинать с грамотного бизнес-плана. При отсутствии бизнес-плана организовать успешную деятельность гусиной фермы непросто, поэтому перед тем, как начать работу, необходимо взвесить все «за» и «против». Также нужно отдавать себе отчет в том, что выращивание гусей является наиболее выгодным вариантом домашней птицефермы, по нескольким причинам.

Домашняя гусиная ферма – выгодный вид домашнего птицеводства, потому что:

Гусиную ферму желательно открыть за городом, идеальный вариант – крупное село или деревня . Главное – чтобы в сельской местности были благоприятные условия для выпаса гусей, желательно наличие крупного незагрязненного водоема (река или пруд) и лугов с дикорастущими травами. Эти моменты нужно обязательно учесть, разрабатывая бизнес-план гусиной фермы.

На что обратить внимание

Не рекомендуется выгонять гусей на выпас в места массового отдыха и купания местных жителей . Производство сельскохозяйственной продукции (мяса, пуха, гусиного жира), напротив, рекомендуется разместить в городе или крупном поселке городского типа с высокой плотностью населения. Там же можно сбывать продукцию на местные сельскохозяйственные рынки. Это тоже нужно учитывать в бизнес-плане гусиной фермы.

Также в бизнес-плане необходимо учесть наличие земли, необходимой для выпаса. Если план предусматривает питание гусей, в основном, подножным кормом, на каждую голову птицы должно приходиться как минимум десять квадратных метров. Если основная пища домашней птицы – комбинированные корма, площадь необходимой земли может быть намного меньше. Также площадь территории, на которой размещается ферма, зависит от численности птичьего поголовья.

Как стать владельцем гусиной фермы: основные этапы работы

Для того чтобы открыть собственное подворье , необходимо, в первую очередь, обратиться в ветеринарную службу для получения справки о том, что данное фермерское хозяйство является благополучным. Для того чтобы начать сбыт продукции на рынки и в магазины, продукция должна получить сертификат качества.

Далее, нужно оборудовать имеющееся помещение, сделав его пригодным для содержания домашней птицы. Для того чтобы сделать помещение пригодным к выращиванию гусиного поголовья, необходимо оснастить его следующими видами птицеводческого оборудования:

Все это оборудование можно приобрести в животноводческих и птицеводческих магазинах , на сельскохозяйственных и торгово-промышленных выставках, заказать на специализированных интернет-сайтах. Внимание: остерегайтесь подделок. Требуйте у поставщика оборудования все необходимые документы и гарантию на продукцию.

Для того чтобы содержание гусей было рентабельным , чтобы затраты на «раскрутку» производства быстро окупились, и не возникло никаких проблем с законодательством, при составлении бизнес-плана необходимо учитывать следующие практические рекомендации:

Гусиная ферма – выгодный способ вложения денежных средств. Популярность птичьих подворий, на которых содержатся гуси, объясняется тем, что гусиное мясо отличается высокой питательной ценностью, а гусиные яйца, в отличие от утиных, дольше сохраняют свою свежесть и являются диетическим продуктом. Главное – разработать грамотный бизнес-план и неукоснительно соблюдать стандартные нормы содержания гусей в условиях птицефермы.

• Капитальные вложения: 300 000 рублей,
• Среднемесячная выручка: 510 000 рублей,
• Чистая прибыль: 156 000 рублей,
• Окупаемость: 2 года!

 

Пример бизнес-плана по выращиванию гусей на продажу, который можно использовать в качестве примера для получения гранта из областного бюджета.

Цель: Получение гранта из средств областного бюджета начинающим субъектам малого и среднего предпринимательства на создание и развитие собственного бизнеса.

Информация о проекте по выращиванию гусей

• Наименование проекта: Бизнес на разведении гусей
• Место осуществления проекта: ________________________
• Описание предлагаемой по проекту деятельности: Разведение, выращивание гусей на личном подворье.
• Описание по проекту видов продукции (работ, услуг): Выращивание и реализация гусиного мяса населению и предприятиям.

Материально-технические ресурсы, используемые для реализации проекта:

1. Помещение для выращивания птицы (личное подворье)
2. Помещения для хранения кормов (личное подворье)
3. Промышленные морозильники для хранения мясо птицы
4. Корма (зерноотходы, премикс, трава)
5. Прочие оборудование (сварка, электро пила и т.д.)

Сильные стороны проекта

• Наличие собственных помещений необходимых для разведения с/х птицы (площадь 200 кв.м.)
• Опыт работы в данном направлении (более 10 лет)
• Наличие собственного, а/транспорта (а/м Газель, тент, 2006 г.в.)

Слабые стороны проекта

• Возможен падеж птицы
• Необходимость получения сертификатов качества на продукцию
• Рост цен на корма

Основная проблема, на решение которой направлен проект:

Разведение гусей как вид бизнеса решает задачу по обеспечению населения экологически чистым мясом птиц (гусей), выращенных без применения стимуляторов роста.

Планирование бизнеса по производству гусиного мяса

В настоящее время выращивание гусей на промышленном уровне не ведется, выращиванием занимаются только частные хозяйства, которые не могут покрыть весь объем спроса (в частности перед новым годом происходит значительный рост цен, из превышения спроса над предложением).

Основные потребители и характеристика сбытовой политики

Сбыт продукции планируется осуществлять посредством реализации гусиного мяса (тушек) торговым сетям, специализирующимся на продаже экологически чистых продуктов.

В настоящее время переведены первичные переговоры с компанией «Азбука Вкуса» и «Всё Своё»

Часть продукции планируется реализовывать на местном рынке, посредством сбыта предприятиям пищевой отрасли (рестораны, кафе, столовые).

Календарный план

Срок окупаемости бизнеса по выращиванию гусей

• Капитальные затраты 300 тыс. руб.
• Прибыль за текущий год: 156 тыс.руб.
• Срок окупаемости: 2 года.

Общая смета расходов на реализацию проекта:

№ п/п	Статья расходов	Сумма расходов (тыс. руб.)	Источник финансирования	Примечание
1	Покупка гусят	90	Грант	600 гусят (возраст 3-5 дней), цена за гусенка 150 руб.
2	Корма	100	Грант	Для выкашивания 1-го гусенка необходимо 40 кг. зерномучных 122 кг. травы и 0,5 кг Премикса
3	Покупка морозильных камер	110	Грант	Покупка 4 промышленных морозильников Liebherr GTL 4905
4	Транспортные	50	Собственные средства	Заказ рефрижератора для доставки замороженной продукции для покупателей.
5	з/плата	120	Собственные средства	1 работник супруга/ так же работы в разведение гусей активно помогает супруг и 2 ребенка.
6	Отчисления ФОТ	36	Собственные средства	Отчисления ФОТ 30%
7	Энергия	24	Собственные средства
8	ГСМ	24	Собственные средства
10	Итого кап вложения (строка 1+2+3)	300
11	Итого общих расходов (строка 4+5+6+7+8)	254
12	ВСЕГО ЗАТРАТ (строка 10+12)	554

Помимо выше перечисленного оборудования, в процессе разведения гусей на личном подворье будет использованы инструменты, имеющиеся в собственности у начинающего предпринимателя.

Закуп кормов (зерномучных, премикс) будет закупаться у поставщиков специализирующихся на продажах кормов для животных.

Трава будет заготавливаться самостоятельно.

Основные показатели хозяйственной деятельности начинающего предпринимателя

Наименование показателя	Единица	Значение показателя по годам
	Измерения	Предшествующий календарный год	Текущий календарный год (ожидаемое)	Последующий календарный год (прогноз)
Объем выручки от реализации товаров выполнения работ, услуг.	Тыс. руб.	нет	510	1 020
Себестоимость	Тыс. руб.		100	200
Общие расходы			254	350
Прибыль			156	470
Справочно
Среднемесячная зарплата одного работника		нет	10	12
Средняя численность, работников	Человек	нет	1	2
Объем налоговых отчислений в бюджеты всех уровней	Тыс. руб.	нет	60	120
% выживаемости	%	нет	85	85
Режим налогообложения		с/х налогообложение	с/х налогообложение	с/х налогообложение

Примечание:

Объем выручки на 2012 год планируется исходя из следующих данных: планируется вырастить и реализовать 425 гусей (исходя из процента выживаемости 85%), средний вес гуся 4, 5 кг.

Гусята в количестве 500 штук будут приобретены на птицефабриках Области

Средняя цена реализации 300 рублей за 1 килограмм.

Объем выручки на 2013 год планируется исходя из покупки 1 000 гусят, процент вывода 85%, цена за 1 кг. 300 рублей.

Решаемые социальные проблемы

1. Обеспечение население экологически чистым мясом птицы.
2. Создание новых рабочих мест.

Показатели для оценки результативности проекта (укажите показатели (индикаторы), которые могут дополнительно использоваться при оценке проекта).

Достоверность представленных сведений гарантирую.

P.S. Данный бизнес-план по разведению гусей был представлен на рассмотрение областного центра поддержки малого предпринимательства, на который был выделен безвозмездный грант в размере 60 000 рублей.

Видео

В России наблюдается самый низкий процент предпринимательской активности населения – по данным GEM (Глобального мониторинга предпринимательства), менее трех процентов. Для сравнения – в Германии эта цифра составляет 6,8%, а среди граждан Бразилии аж 27,2% планируют в текущем году открыть собственное дело. Такие низкие показатели очень огорчают российские власти и лично господина премьер-министра.

Дмитрий Медведев, посетовав на низкую активность населения в деле открытия своего дела, выразил надежду, что предпринимательские способности россиян станут новым драйвером экономики России. Поговорим, собственно, об этих самых способностях, которые, по мнению премьера страны, смогут способствовать самообеспечению российских граждан работой и деньгами. Чтобы не растекаться мыслью по древу, рассмотрим на конкретном примере: как составить бизнес-план гусиной фермы на тысячу голов?

Определение бизнес-ниши, или почему гусиная ферма

Те три процента россиян, которые таки желают именоваться гордым именем «предприниматель», все чаще заглядываются в сторону родных сельских просторов на предмет организации бизнеса.

Возможно, они вычитали где-то в недрах «Капитала» Карла Маркса, что сельское хозяйство – уникальная, по своей сути, отрасль человеческой жизнедеятельности, которая для своего зарождения и развития не требует внесения капитала извне. Все сельское хозяйство основано на самовоспроизведении: посадил по весне одну картофелину, осенью можешь выкопать килограмма два-три картошки. Причем в самом тяжелом случае можно и вовсе не иметь первоначального капитала в виде одной картофелины: для получения урожая будет достаточно картофельных очистков. Идеальный бизнес!

Второй причиной популярности бизнес-идей в сфере животноводства или растениеводства стало модное течение дауншифтинг. Дауншифтинг – это когда успешные столичные менеджеры вдруг решают, что с них хватит, и пора жить полной жизнью, а не существовать в душных офисах, изнемогая в карабканье по карьерной лестнице. Некоторые дауншифтеры отправляются на Гоа, предусмотрительно сдав московскую квартиру в аренду. Другой тип дауншифтеров норовит стать поближе к родной земле, как пел в песне «На заре» Олег Газманов, «ноздрями землю втянуть».

Третьей, и самой основной причиной популярности сельскохозяйственного бизнеса является здравое рассуждение о том, что «любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда». В основном продукция сельского хозяйства – это продукты питания, нужда в которых не исчезнет, пока существует человечество. Ну, или пока ученые не изобретут полностью синтетическую еду в тюбиках.

«Кролики – это не только ценный мех…»

В нашем случае гусь как предмет бизнеса – это крупная домашняя птица. Если мы решили завести гусиную ферму, что мы с этого бизнеса можем иметь? Попробуем разобраться детально:

1. Мясо. В зависимости от породы, вес взрослого гуся – от 4 до 10 кг. Стоимость килограмма гусиного мяса – около 400 рублей. Убойный вес тушки составляет 79,2% от живой массы. Получается, что за одну тушку гуся можно получить от 1 267 рублей до 3 160 рублей.
2. Пух и перья. Кроме мяса, с гусей получают гусиный пух, считающийся ценным сырьем для производства пуховых изделий. Стоимость килограмма 100% гусиного пуха в продаже – 3 360 рублей, закупочная цена достигает 2 700 рублей. Гусей за время их содержания можно ощипывать несколько раз. Первый раз – по достижении птицей четырехмесячного возраста, после ювенальной линьки. Каждый раз с одной птицы можно получить около 40 граммов пуха и до 80 граммов пера. Заготовители принимают и гусиные маховые перья, которых на обоих крыльях птицы примерно сорок штук.
3. Сырье для фармацевтической и косметической промышленности. Ценятся и сальные (копчиковые) железы, с помощью секрета которых водоплавающие птицы смазывают перья. Железы используют в косметической промышленности. Стоимость одной железы – около 150 рублей. Кроме сальных желез, для косметической и медицинской отрасли закупают гусиный жир.
4. Гусиная печень. Вы слышали о фуа-гра? Это деликатес, который готовят из жирной гусиной печени. Блюдо, стоящее больших денег (от 7 000 до 10 000 рублей за килограмм) и являющееся «красной тряпкой» для защитников животных. К примеру, в ресторанах сети отелей «Хилтон» фуа-гра вам не подадут, у них мораторий. Печень гусей, специально откормленных методом гаважа для фуа-гра, может достигать веса полутора килограммов. Кстати, если не применять гаваж, то обыкновенная гусиная печень тоже ценится довольно высоко и весит примерно 400 граммов.
5. Помет. Говорят, если на вас накакала птичка – это к счастью. Вполне возможно, учитывая, что наша птичка ежедневно какает примерно килограмм, а стоимость этого «золота» в сублимированном виде – около 40 рублей. Птичий помет, в том числе и гусиный, используется для производства удобрений. Это, конечно, не гуано, но тоже содержит азот и фосфор, что как раз и надо для овощеводов и дачников. Особенно сейчас, на волне интереса к органическому земледелию и удобрениям «без химии».
6. Яйца и гусята. В деле разведения гусей яйца являются побочным продуктом – в пищу, по крайней мере, в промышленных масштабах, они не используются. Поэтому пород гусей с высокой яйценоскостью не существует.

Зато яйца (оплодотворенные, естественно) племенных гусей – это тоже товар. Стоимость одного инкубационного яйца породы «Линда» или «Крупные серые», к примеру, стоит от 90 рублей за штуку.

Объектом продажи являются и гусята. Суточные стоят 125 — 250 рублей, продают также недельных, двухнедельных. С возрастом цена гусят растет. Цена взрослой молодой птицы – около 1 500 — 2 000 рублей.

А теперь рассмотрим статью расходов

Прежде чем начинать подсчитывать, какое золотое дно открывает вам содержание гусей, подсчитайте, во что вам обойдется устройство гусиной фермы.

Для содержания птицы вам потребуется помещение, корма, оборудование для забоя и переработки сырья. Кроме этого, есть административные расходы на оформление юридической части мероприятия, санэпидемстанцию, ветеринара, пожарных. Кроме этих служб, контролирующих санитарные и пожарные нормы, существует и здравый смысл: хороший прирост могут дать только те птицы, которые живут в необходимых условиях: оптимальной температуре, влажности, с хорошей вентиляцией.

Если им не тесно и сытно. Если они здоровы, а падеж может выкосить за один день все стадо. Кстати, большинство заболеваний птицы ветеринары не лечат, а вот выписать предписание уничтожить все поголовье во избежание инфекции, к тому же наложить карантин на хозяйство, могут.

Прежде чем начинать строительство фермы, вам стоит определиться со специализацией. Если вас интересует товарная продукция – мясо и побочная продукция убоя, то устройство фермы должно быть одно. В случае организации племенного стада, и здание, и оборудование должно быть иным. Потребуется создать особые температурные и влажностные условия для содержания молодняка. Отличается и кормление молодых гусят.

Кроме основного, возможно, вам потребуется оборудование для переработки мяса и изготовления полуфабрикатов – реализовать готовую продукцию проще, чем сырое мясо.

Если вас волнует вопрос получения дополнительного дохода с продажи побочных продуктов – пуха, помета, то необходимо найти закупщиков или приобрести оборудование – например, линия гранулирования птичьего помета стоит 900 000 рублей. Впрочем, если вы не планируете получать доходы с отходов птичьей жизнедеятельности, все равно вам потребуется решать проблему с утилизацией помета и материалов, оставшихся от убоя. Выкинуть тонны помета, пера и требухи на свалку вам никто не позволит.

Цены на обустройство фермы зависят от регионов, и сказать конкретную стоимость не получится. Поэтому не стоит рассчитывать получить готовый бесплатный бизнес-план: расчеты конкретных условий бизнеса, привязок к региональной ситуации, его рисков, поиск рынка сбыта – дорогое удовольствие.

Кстати, о птичках

Организация гусиной фермы, впрочем, как и любого другого бизнеса, начинается с поиска рынка сбыта.

В России потребление гусиного мяса не слишком распространено, чтобы найти закупщиков придется постараться. Также и
со всей остальной продукцией, включая помет.

Разведение гусей – занятие для фермеров, знакомых с основами птицеводства. Новичкам лучше начать с птиц поменьше. Но если у вас есть возможность обеспечить для гусей оптимальные условия существования, их разведение может приносить стабильный доход.

Затраты

Для создания небольшой гусиной фермы понадобится:

• земля с угодьями. Если у вас нет собственной земли (не менее 1 га), придется ее приобрести. Ее стоимость составит 200–300 тыс. руб.;
• помещение. Легче всего переоборудовать под птичник сарай или коровник. Но если готового помещения нет, его нужно построить. Строительство или ремонт помещения и закупка оборудования обойдется в 150–200 тыс. руб.;
• документы. Гусиная ферма требует множества разрешений, справок и сертификатов. Не все они выдаются бесплатно. Поэтому полный пакет документов обойдется вам в 15–30 тыс. руб.;
• гуси . Гусят нужно покупать только у сертифицированных поставщиков. Их стоимость зависит от возраста. Только что вылупившихся птенцов продают за 20–50 руб., стоимость более взрослых птиц составит 100–160 руб. в зависимости от региона. Если вы хотите начать с небольшого стада, вам хватит 100 гусей. Их покупка обойдется в 2–16 тыс. руб.;
• корм и подстилка. Затраты, на первый взгляд, будут большими, но окупятся они быстро. Покупка корма для стада из 100 гусей обойдется в 60–75 тыс. руб.

Итак, первоначальное обустройство фермы и покупка кормов обойдется вам в 427–621 тыс. руб. Конечно, эта сумма может существенно отличаться в разных регионах.

Для начала разведения гусей понадобится серьезное капиталовложение

Доходы

Гуси приносят хорошую прибыль, поскольку их производство почти безотходно. Гусиная ферма производит:

• мясо, жир и гусиную печень (дорогостоящий деликатес фуа-гра);
• яйца;
• молодняк;
• перо и пух;
• гусиный помет.

Опытные фермеры утверждают, что при правильной организации ферма окупится за 1–3 года.

Документы

Чтобы заниматься разведением гусей, нужно оформить следующие документы:

• статус ИП с указанием кода по ОКВЭД (51.32 для оптовой торговли и 52.22 для розничной);
• ветеринарные справки по форме №1 (на молодняк и инкубационные яйца), №2 (на мясо и яйца), №3 (на пух, перо и помет);
• разрешение на открытие фермы от санитарно-эпидемиологической, ветеринарной и пожарной служб;
• справку о ветеринарном благополучии фермы;
• сертификаты на продукцию (на каждый продукт – отдельный сертификат).

Заметка! Кроме того, нужно быть готовым ко всевозможным проверкам от Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Ростехнадзора, пожарной инспекции.

Разведение гусей

Разведение гусей — идея для бизнеса

Обитатели гусиной фермы не требуют особых условий содержания. Птицы крайне неприхотливы: они обладают отличным иммунитетом, редко болеют и быстро осваиваются на новом месте. Но для того, чтобы гуси быстро набирали вес и активно плодились, им нужно много пространства.

Породы гусей: какую выбрать?

Выбор породы зависит от того, для каких целей вы собираетесь разводить гусей. На откорм и последующий забой подойдут мясные породы, для продажи яиц и молодняка – яйценосные. Поскольку гусиные яйца – продукт не очень востребованный, лучше начать с мясных пород.

Если вы начинающий птицевод, обратите внимание на крупных серых и холмогорских гусей. Это самые неприхотливые породы, а их гусыни хорошо насиживают яйца.

Выбор породы зависит и от региона. Для южных областей подойдут горьковский или роменские гуси; для областей с умеренным климатом и повышенной влажностью – уральские. Для того, чтобы птицы неслись активнее, представителей вышеназванных пород можно скрестить с китайским гусем.

Помещение

Гусятник на 100 птиц должен иметь размер 50–70 м2. Высота помещения должна составлять 1,5–2 м. Для обустройства птичника пригодится любое деревянное строение (сарай, коровник).

В птичнике должны поддерживаться оптимальные условия:

• сухость, поскольку гуси не любят влаги;
• отсутствие сквозняков;
• температура в любое время года – не меньше 8ºС;
• освещение – около 14 часов в сутки.

Самое уязвимое место гусей – это лапы. Поэтому следите, чтобы птичник всегда был застелен слоем чистой соломы не менее 30 см. Летом пол можно покрыть менее теплыми материалами – песком или опилками.

От чистоты и сухости помещения будет зависеть здоровье птиц: грязная подстилка загрязнит пух и перья гусей. Мокрый и грязный пух перестанет греть, и птицы могут простудиться.

Заметка! Солома с пометом – отличное удобрение. Но поскольку гусиный помет выделяет аммиак, подстилку нужно посыпать суперфосфатом.

Птичник следует разделить на зоны:

• для взрослы птиц;
• для инкубации;
• для только что вылупившихся птенцов;
• для гусынь-наседок.

Последние требуют особого содержания. Гнезда для них должны находиться в сухом темном месте и отделяться друг от друга деревянными перегородками. Чтобы избежать конфликтов между гусынями, достаточно установить перегородки высотой 15–20 см. В них не должно быть щелей и просветов. Дно гнезд нужно утеплить пышной подстилкой и гусиным пухом.

Кормушки и поилки

В помещении должны быть оборудованы кормушки и поилки. Кормушки можно изготовить самостоятельно из досок или фанеры и подвесить на высоту 20 см: это поможет избежать рассыпания корма. Обеспечьте птиц достаточным количеством кормушек, чтобы во время кормежки они не давили и не затаптывали друг друга.

Для только что появившихся гусят нужно установить отдельные кормушки с невысокими бортиками. На 3-ий день их можно заменить корытцами, чтобы птенцы не растаскивали корм по всему помещению и не топтали его. В возрасте 1 месяца их можно допускать к кормушкам для взрослых птиц.

Поилки сооружают из деревянных корыт или ведер. Главное, чтобы их невозможно было опрокинуть, иначе птицы испортят подстилку. Воды у гусей должно быть много: они ее не только пьют, но и чистят ею клюв.

Иллюстрация	Описание	Принцип действия и дополнительная информация
	Кормушка для птиц бункерная (под банку).	Как только уровень корма снижается в кормушке, свежий корм тут же поступает в кормушку из банки
	Поилка для птиц вакуумная (под банку). Подходит под любую банку 1 литр, 2 литра, 3 литра, 5 литров.
	Подходит для цыплят, кур, уток, индюков, гусей и другой птицы.	Как только уровень корма снижается в кормушке, свежий корм тут же поступает в кормушку из бункера.
	Цена на складе: - 1100 руб 900 руб. Объем поилки - 10 литров Подходит для цыплят, кур, индюков и другой птицы.	Как только уровень воды снижается в поилке, свежая вода тут же поступает в поилку из банки.
	Подходит для взрослых гусей и маленьких гусят.	Принцип действия аналогичен предыдущим.
	Кормушка для птицы насыпного типа.	Количество ячеек в поддоне - 8. Размер: 500 Х 110 Х 140 мм.
	Подходит под любую пластиковую бутылку - 1 литр, 1,5 литра, 2 литра, 3 литра.	Гуси получают чистую воду, экономится время птицевода за счет создания запаса воды.
	Поилка ниппельная на круглую трубу ø25 мм. (360 °)	Вкручиваются в соответствующее по размеру отверстие в трубе. Так же используются ниппельные поилки с резиновым уплотнителем, которые плотно вставляются в трубу в отверстие без резьбы.
	Чашечные и микрочашечные поилки используется в автоматических линиях поения при напольном и клеточном содержании. Применяются для поения молодняка (гусят) и взрослой птицы.	При условии, что вы правильно настроили систему поения, Ваша птица будет всегда получать свежую и чистую воду.

Оборудование

Гусиная ферма не требует сложного и дорогого оборудования, но для ее бесперебойного функционирования нужно приобрести ряд приборов:

• инкубатор;
• систему отопления или обогреватели;
• овоскоп;
• неяркие лампы.

Кормление

Для набора 6–7 кг веса гусь должен съесть 13 кг зерновых и 3 кг бобовых. Если вы планируете продавать гусей весом 4–5 кг, то в расчетах количество корма можно сократить вдвое. Также гуси должны иметь возможность ежедневно гулять на пастбище: в день они могут съесть до 2 кг травы.

Рацион гусей должен быть разнообразным :

• трава (крапива, одуванчики, клевер);
• бобовые (вымоченный горох, кормовые бобы);
• творог и простокваша;
• злаки (ячмень, пшеница, овес);
• отруби;
• дрожжи, рыбий жир;
• корнеплоды;
• мел, яичная скорлупа или молотые ракушки.

Если вы не используете специальный комбикорм для гусей, то в пищу им нужно добавлять витамины и минералы:

• А, Е, В2, D;
• кобальт;
• каротиноиды.

Другие добавки также смогут существенно повысить плодовитость птиц и скорость их роста. Опытные птицеводы советуют дважды за весь период жизни гуся поить его антибиотиками: первый раз в возрасте 1 недели, второй – 1 месяца. Это снизит риск заболеваний, и вам не придется тратиться на услуги ветеринара.

Совет! Кормить только что вылупившихся птенцов нужно сразу. Чем раньше гусята напьются и поедят, тем быстрее будут развиваться. Птенцов до 1 недели кормят специальным комбикормом через каждые 2 часа.

Пастбище

Основную часть дня гуси проводят на пастбище. Если птиц много, то пастбище должно занимать не менее 1 га земли: лугов, пустошей, оврагов и косогоров. Его нужно огородить пластиковой сеткой высотой 10 см, чтобы птицы не разбежались.

Возможность гулять на свежем воздухе важна для гусей: это благотворно скажется на их росте и плодовитости. Летом они могут находиться вне птичника до 90% дневного времени.

Замечательно, если на пастбище будет естественный водоем с заросшими травой и кустарником берегами. Гуси любят проводить время на воде, чистить перышки и клюв. На качестве пуха и пера водные процедуры отразятся благотворно. Если естественного пруда нет, можно выкопать искусственный и обсадить его газонной травой.

Формирование племени

Чтобы не приходилось постоянно закупать молодняк, нужно позаботиться о формировании племени гусей. На 1 самца должно приходиться 3–4 самки. Родителей подбирают так, чтобы птицы не имели родственных связей: в противном случае птенцы будут плохо развиваться и медленно набирать вес, и порода измельчает. Птиц для разведения нужно приобретать у разных заводчиков.

Серьезно подойдите к выбору самцов. Отличительные качества хорошего гуся-производителя:

Заметка! Самец полезен для разведения до 10 лет, однако часть «родителей» лучше ежегодно обновлять. Каждый год в стадо добавляют 20–30% молодых особей.

Выведение птенцов

Самки откладывают яйца в период с февраля по март. Каждая гусыня за сезон может принести 4–5 гусят при естественном насиживании и 9–15 гусят при инкубаторном выведении.

Чтобы получить птенцов одного возраста, нужно собирать все снесенные яйца и хранить в сухом помещении при температуре 7–13ºС. Когда наберется достаточное количество, их подкладывают к самкам. До этого момента гусыням нужно подложить в гнездо по 1 яйцу. Когда придет время подкладывать яйца для высиживания, это яйцо забирают.

Все яйца нестандартной формы, размера или цвета отбраковываются. Яйца проверяют на овоскопе дважды: через 10 и через 27 дней. Если желток двойной, располагается не в центре яйца, а в белке присутствуют затемнения и пятна, такие яйца идут в утиль. На 28 день яйца под наседками нужно сбрызнуть водой: тогда на 30–31-ый день появятся птенцы.

Сбыт продукции

Продукцию гусиной фермы охотно покупают:

• супермаркеты;
• рестораны;
• частные лица;
• начинающие фермеры;
• текстильные предприятия;
• владельцы приусадебных хозяйств.

Достоинством гусиной фермы является то, что забивать птиц на мясо можно по мере необходимости. Поэтому не нужно покупать морозильное оборудование. Кроме того, исключены потери в результате просрочки продукции.

Достоинства и недостатки гусиной фермы

Большая гусиная ферма — фото

Достоинства:

• нет необходимости покупать дорогостоящее оборудование;
• времени гусиная ферма отнимает немного;
• рентабельность – от 35 до 100%;
• окупаемость – 1–3 года.

Недостатки:

• нужно сертифицировать каждый продукт;
• потребуются немалые затраты на старте;
• сложно сбывать продукцию.

Разведение гусей – неплохой бизнес для людей, готовых серьезно заниматься птицеводством. Если правильно организовать дело, то гусиная ферма может приносить хороший доход.

Гусиная ферма. Бизнес-план. Файл для скачивания

Видео — Гусиная ферма

Видео — Бизнес идея: разведение гусей

Для жителей любящих фермерское хозяйство и решивших заняться крупным производством, выращивание гусей как бизнес будет отличным выбором и доходным занятием. Гуси — птица не привередливая, достаточно быстро растущая и хорошо набирающая вес. Перспективность данного бизнеса состоит в том, что его можно начать как в деревне, так и на приусадебном участке в черте города.

Основная деятельность владельца гусиной фермы будет связана с выращиванием и разведением птицы, а потом сбытом полученных продуктов. Кроме выращивания гусей на мясо как и прибыли от реализации других продуктов, можно заработать на продаже инкубационных яиц и молодняка.

Продукты, которые получают на гусиной ферме:

• мясо;
• печень для фуа-гра;
• яйца;
• пух и перо (для изготовление подушек, одеял, пуховиков).

Инструкция как открыть и что для этого нужно

Открывать гусиную ферму необходимо, когда закуплено не меньше 1000 птиц. Гусиное производство можно назвать безотходным, все получаемые продукты будут идти на продажу. Это обстоятельство плюс востребованность получаемых продуктов, позволяет назвать данный вид бизнеса является прибыльным.

Этап 1 – оформление и подготовка документов

На этапе оформления документов необходимо:

• зарегистрировать ферму как юридическое лицо (для ведения переговоров и заключения контрактов с крупными клиентами);
• получить документацию в санэпидстанции, пожарной службе;
• в регистрационных документах указывать код ОКВЭД;
• получить ветеринарную справку, где пишется, что продукция является сертифицированной и ею нельзя отравиться.

Этап 2 – поиск помещения

Вам понадобиться какое-либо помещение с наличием мебели и техники, которое будет выполнять роль офиса. Еще должно быть хозяйственное помещение, где можно хранить корм и инвентарь, и служебное помещение для сотрудников.

Этап 3 – закупка и установка необходимого оборудования

Необходимое для фермы технологическое оборудование, цены в рублях:

• аппарат для резки корма (от 40,000);
• смеситель для кормов (от 130,000);
• центрифуга для забоя птицы (от 15,000);
• поилки (от 500);
• система вентиляции (от 30,000);
• водяные калориферы для отопления (от 25,000);
• инкубационные шкафы (от 20,000);
• мебель для офиса и комнаты сотрудников(от 50,000).

Аппарат для резки корма (40,000 р.)

Инкубатор для разведения гусей (20,000 р.)

Центрифуга для забоя птицы (15,000 р.)

Этап 4 – подбор сотрудников

Если вы решили организовать большую ферму, то персонала потребуется достаточно. Желательно, чтобы возле птицы всегда был ветеринар, чтобы в случае болезни и падежа птицы можно было быстро среагировать. Персонал для гусиной фермы:

• профессиональный оператор-птицевод;
• оператор по инкубации;
• зооинженер , который будет руководить всем птицеводческим хозяйством;
• менеджер по продажам;
• ветеринар.

Этап 5 – продвижение и реклама

Разведение гусей как бизнес требует не только внимания к птице и предпринимательской хватки, но и хорошей рекламной компании. Для того чтобы продвинуть свою продукцию, необходимо обращаться к собственникам мясных магазинов, торговых точек, ресторанов. Неплохо будет найти клиентов, готовых скупать у вас пух и перо.

Финансовый план

Финансовое планирование должно быть очень грамотное. Срок окупаемости гусиной фермы составляет 1-1,5 года, при грамотном руководстве и активном продвижении. Рентабельность гусеводства составляет 30-50%.

Основные затраты, суммы в рублях:

• затраты на электроэнергию и водоснабжение в год (200,000);
• аренда помещения в год (100,000);
• закупка оборудования (310,000);
• закупка 1000 голов гуся (90,000);
• реклама на год (100,000);
• налоги (50,000);
• зарплата сотрудникам на год(150,000);
• закупка корма (130,000).

Итого: 1,130,000 рублей.

Возможные риски

Главным риском может быть тяжелый сбыт продукции. Поэтому рекомендуется организовать рекламный бюджет и тратить денежные средства на развитие системы продаж.