Семя льна с кефиром для похудения — отзывы. Семена льна для похудения и очищения организма

20.10.2019

Семена льна обладают множеством полезных качеств. В них содержится клетчатка, огромное количество ценных витаминов, растительные белки, селен, лецитин и лигнаны. Кроме того, льняные семена являются сильными антиоксидантами, поскольку в их состав входят полинасыщенные кислоты омега-6 и омега-3. Благодаря этим веществам семена льна оказывают следующее воздействие на организм:

понижают давление и укрепляют стенки сосудов, препятствуя развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
благотворно воздействуют на работу пищевого тракта;
снижают сахар в крови, поэтому полезны при диабетах;
нормализуют функции почек;
благодаря содержанию линганов, которые препятствуют формированию злокачественных клеток, семена льна способны противодействовать развитию онкологических заболеваний;
улучшают состояние при болезнях желудка, уменьшая воспалительные процессы;
способствуют снижению холестерина, сокращая вероятность образования тромбов;
помогают бороться с аутоиммунными заболеваниями – волчанкой, артритом и псориазом.
Кроме того, они способствуют снижению веса, поэтому рекомендуется принимать семена льна для похудения.

Льняные семечки снижают аппетит и оказывают слабительный эффект. В них содержатся большие дозы клетчатки. Попадая в желудок, семена этого растения разбухают и создают ощущение полноты желудка. При этом достаточно совсем немного семян для появления такого эффекта. Со временем такое питание будет уменьшать размеры желудка, и можно будет испытывать чувство сытости от меньших, чем раньше, объемов пищи. Клетчатка также очищает кишечник от шлаков и помогает выводить токсины из организма.

Льняные семена задерживают сахар в организме, поэтому желание перекусить чем-нибудь сладким возникает намного реже. Не менее важен и мягкий слабительный эффект, оказываемый семенами льна на организм. Они помогают справиться с запорами и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Если сравнивать их с лекарственными препаратами похожего действия, то у семян льна совершенно отсутствуют вредные побочные эффекты, способные нарушить микрофлору кишечника.

Как правильно употреблять

Отвечая на вопрос о том, как принимать семена льна для похудения, необходимо учесть, что в сутки не рекомендуется употреблять более 50 г этих семян. При большем количестве появляется риск отравления организма и возникновения проблем с печенью. Принимать их следует за полчаса до еды, только в измельченном кофемолкой виде, после чего нужно обязательно запивать большим объемом жидкости. Желательно разделить дневную норму на утро и вечер. Если не нравится вкус семян, можно смешать их с медом или вареньем.

Продолжительность приема – 2 недели. После этого необходимо сделать перерыв на 7–10 дней, а затем повторить курс. Через 3 месяца потребуется сделать более длительный перерыв, не менее месяца, чтобы организм хорошенько отдохнул. При таком курсе приема можно будет заметить первые результаты уже через месяц.

С чем можно употреблять

А как употреблять семена льна для похудения вместе с другими продуктами? Если измельчить эти семечки очень мелко, до порошкообразного состояния, можно добавлять их в мясной фарш либо в тесто, из которого можно готовить вкусные и полезные блинчики, а также в различные блюда – в салаты, супы, каши и т. д. В молотом виде нужно употреблять в 2 раза меньше семян льна, чем в грубо измельченном.

Льняное масло, которое сейчас легко купить в магазине, можно использовать для заправки салатов. Жарить на нем что-либо нет смысла, поскольку при жарке все ценные свойства масла пропадут.

Можно принимать и семена льна с кефиром для похудения. Для этого ложка семечек тщательно измельчается при помощи кофемолки и засыпается в стакан кефира. Нужно выпивать по стакану такого напитка каждый день на протяжении недели. Со следующей недели количество семян увеличиваем вдвое, а с третьей недели – втрое.

Противопоказания

Принимать льняные семена категорически запрещено при таких болезнях, как цирроз печени, кератит, панкреатит, желчекаменная болезнь, кишечная непроходимость, гепатит, болезни сердца, некоторые разновидности диабета и нарушения свертываемости крови.

Судя по отзывам в интернете, семена льна помогают сбрасывать от 2 до 5 кг в месяц. Важно при этом сохранять физические нагрузки и следовать всем рекомендациям.

Продукт разбухает в пищеварительном тракте и постепенно продвигается по кишечнику.
Слизистая оболочка кишечника растягивается, бороздки и углубления выравниваются, поверхность становится гладкой.
Усиливают сокращения (перистальтику) кишечника, захватывают загрязнения и выводят их из организма естественным образом с калом.
Слизь, которую выделяют семена, защищает слизистую оболочку от возможных повреждений, предотвращает раздражения, делая процедуру мягкой.

Для того, чтобы получить максимальную пользу от чистки и не навредить работе систем и органов, необходимо ознакомиться с рекомендациями и нюансами проведения очищения кишечника. Кроме того, очень важно пройти весь курс до конца, заранее подготовиться к процессу чистки, выбрать самое подходящее время (например, отпуск или выходные дни), исключить отвлекающие факторы.

Польза семян льна

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектиновых веществ, семена льна эффективно очищают организм от солей тяжелых металлов, токсинов. Полиненасыщенные жирные кислоты групп омега-3, омега-6, содержащиеся в продукте, необходимы для снижения уровня сахара и холестерина в крови, укрепления стенки сосудов, повышения иммунитета, улучшения зрения, состояния волос и кожи.

Отвар богат фитоэстрогенами и витаминами, которые нормализуют функционирование репродуктивной системы женщины. Микроэлементы (калий, селен, лецитин) в составе семян снижают риск развития онкологических патологий, нарушений работы сердечно-сосудистой системы, устраняют отечность, восстанавливают функционирование почек и печени, снижают выраженность депрессивных состояний.

Показания к чистке

Натуральное средство эффективно при многих нарушениях в организме. Процедуру очищения следует проводить только при наличии следующих показаний:

головная боль
запах изо рта;
ломкость ногтей, волос;
лишний вес;
повышенный уровень холестерина;
атеросклероз;
воспалительные заболевания желудка;
метеоризм;
патологии дыхательной системы (астма, пневмония, хронический бронхит);
сахарный диабет;
инфекционные поражения мочевыводящих путей (цистит, пиелит).

Очищение кишечника семенами льна

Для проведения процедур очищения толстой кишки подходят любые сорта льняных семян. Продукт можно применять в измельченном или цельном виде. Самый простой вариант применения – настой семян на воде. Такой рецепт не занимает много времени, не требует добавления каких-либо дополнительных ингредиентов и имеет несколько методов использования. Вот несколько самых популярных рецептов настоя семян на воде:

Семена (3 ст.л.) необходимо измельчить при помощи ступки или кофемолки. Смешать с чистой холодной водой (0,5 л), оставить в прохладном темном месте на ночь для выработки слизи. Выпить средство утром до завтрака, сразу после пробуждения. Принимать пищу следует не ранее, чем через час. Курс таких процедур должен составлять около 4 недель.
Пророщенные семена льна залить стаканом воды, оставить на сутки в прохладном месте. Употреблять средство следует по 1-2 ст.л. три раза в день до приема пищи.

Льняное семя с кефиром для чистки кишечника

Настой из льняных семян выводит из толстой кишки вредные вещества, а кефир дополняет его полезными лактобактериями, которые восстанавливают нормальную микрофлору пищеварительного тракта . Для приготовления смеси следует семена льна (2 ст.л.) измельчить при помощи кофемолки, залить небольшим количеством крутого кипятка (20-30 мл). После того, как заготовка остынет, нужно добавить 0,5 л свежего кефира любой жирности и оставить настаиваться на 15-20 минут.

Употреблять смесь рекомендуется с утра натощак, вместо завтрака. Порцию, по желанию, можно разделить на 2 приема. Вместо кефира можно использовать натуральный питьевой йогурт, простоквашу. Продолжительность использования смеси составляет не менее трех недель, при необходимости курс можно повторить спустя месяц. Средство хорошо подходит людям, соблюдающим диету для снижения веса. Среди противопоказаний к использованию отмечают язвенное поражение желудка, острый гастрит, нарушения пищеварения.

С маслом

Такое средство эффективно применяют не только для очищения толстого кишечника, но и для стимулирования регенерации тканей слизистой оболочки в желудочно-кишечном тракте, устранения раздражения, эрозивных изменений. Настой семян льна с маслом хорошо помогает при лечении запоров, удобен в применении. Не рекомендуется применять средство при желчнокаменной болезни, панкреатите.

Для приготовления настоя семена льна в количестве 2-3 столовых ложек необходимо размолоть, смешать с подсолнечным или оливковым маслом (1-2 стакана), перелить в стеклянную банку, закрыть крышкой и оставить на 7-10 дней в прохладном темном месте. Ежедневно встряхивать. Принимать средство следует по 1 ст. л. за час до приема пищи. Продолжительность применения – 10 суток. Курс можно повторить через 3-4 месяца.

Как улучшить результаты

Важно не только правильно использовать семена льна для чистки кишечника, но и исключить все факторы, которые могут препятствовать качественному проведению процедуры. Для получения желаемого результата необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

На время проведения курса процедур полностью исключите из рациона жирные, жареные и копченые продукты. Отдайте предпочтение легкой, диетической пище, приготовленной на пару.
Откажитесь от употребления рафинированного сахара, сладкого, мучного.
Включите в рацион рыбу, кисломолочные продукты, свежие овощи, фрукты, орехи, пейте больше воды.
Соблюдайте принципы дробного питания: употребляйте пищу часто, маленькими порциями. Ужинайте не позже 7-8 вечера.
Любой алкоголь следует исключить.

Противопоказания

Применять семена льна для очищения кишечника следует после консультации со специалистом (например, диетологом или терапевтов), т.к. неграмотно проведенная процедура может нанести вред организму. Среди противопоказаний к применению выделяют:

аллергическую реакцию;
острые воспалительные заболевания пищеварительного тракта (панкреатит, гастрит, колит);
хронический гепатит в стадии обострения;
цирроз печени;
холецистит;
недавние операции на пищеварительном тракте;
желчнокаменную болезнь;
нарушения кровообращения головного мозга;
период грудного вскармливания;
аденому простаты;
полипы толстого кишечника;
геморрой;
беременность;

Стройное тело, красивые волосы и кожа, крепкие ногти – не об этом ли мечтает каждая женщина? Многие женщины садятся на строгие монодиеты и голодают, стремясь привести свое тело в порядок, и совершают ошибку. Голодные диеты не дадут положительного результата. Все, что вы приобретете, голодая – это изможденный внешний вид, тусклую кожу и выпадающие волосы.

Но существует простой, и полностью натуральный рецепт, как стать стройнее, а заодно и красивее – это диета на семенах льна и кефире. Семена льна и кефир обладают просто чудесным действием на организм. Эти два продукта укрепляют здоровье, повышают защитные функции организма, восстанавливают и заметно улучшают состояние кожи и волос, и, конечно же, помогают похудеть. Эта диета понравилась многим женщинам, которые сделали ее основой своего ежедневного питания.

Полезные свойства семян льна и кефира

В крошечных зернах льна заключен огромный запас полезных веществ. В семени льна присутствуют в больших количествах витамины группы В, витамин А, а также Р и Е. Также в семени льна есть белок, незаменимые для женщин селен и лигнин. Семя льна содержит в больших количествах минералы и жирные кислоты Омега. Семена льна полезны не только для похудения, но и для здоровья в целом, а именно:

Если у вас есть проблемы со стулом, то диета на семенах льна и кефире поможет вам избавиться от такой деликатной проблемы. Сочетание этих двух необычайно полезных продуктов помогает наладить работу кишечника и избавиться от запоров. Чистый и здоровый кишечник – это красивая кожа, что очень важно для всех женщин.

Льняное семя, и особенно, льняная мука – это незаменимая клетчатка в самом чистом виде. Клетчатка в желудке разбухает, и благодаря этому притупляется чувство голода и вы чувствуете себя сытой. Ложка семян льна поможет вам справиться с приступами голода и выдержать диету. Съедая за трапезой семена льна, вы сможете заметно сократить размер порций. И именно кефир, как дополнение к диете на льне, помогает усилить действие семени и сделать диету более полезной и эффективной.

Кефир – это очень полезный кисломолочный продукт, и все мы с детства знаем, что пить кефир – это хорошо для здоровья. Кефир отлично усваивается организмом, насыщает клетки калием, кальцием. Этот продукт содержит в большом количестве витамины Д и А, а также фосфор. Кроме того, врачи советуют пить больше кефира при проблемах со зрением, а также для улучшения работы ЖКТ.

Кефир – это основа многих диет для похудения и не только. Огромное количество диет для восстановления здоровья построены на основе кефира. Разгрузочные дни на кефире, монодиеты и просто включение кефира в ежедневный рацион помогают следить за фигурой и здоровьем.

Принимаем лен и кефир правильно

Прежде чем начать принимать семена льна и кефир, стоит познакомиться с противопоказаниями к этим продуктам, особенно сырого семени льна. Не стоит начинать прием семени льна, если у вас есть гепатит или же мочекаменная болезнь. Если вы страдаете от какого-либо кишечного заболевания, сопровождающегося диареей, то принимать лен и кефир также не стоит. Мука изо льна также противопоказана. Холецистит в стадии обострения – это тоже прямое противопоказание к диете. Учтите, что даже если у вас воспалились глаза, то эта диета не для вас.

Вы можете придерживаться какой-либо диеты для похудения, а в качестве перекусов принимать льняное семя и кефир. На разгрузочных днях кефир и лен – просто незаменимые продукты. Лен и кефир во время разгрузочного дня прекрасно утоляют жажду, а также притупляют голод, давая очищение организму.

Если вы впервые будете начинать прием льняного семени и кефира, то попробуйте взять чайную ложку размолотых или целых семян и добавить в чашку кефира. Каждую неделю по нарастающей следует добавлять в кефир еще по одной чайной ложке семени. Учтите, что в сутки более 50 гр льняного семени принимать нельзя. Это очень важно.

Длительность этой диеты должна не превышать одного месяца. Через месяц приема семян льна и кефира следует сделать перерыв хотя бы три месяца, а затем повторить курс.

Это средство полностью безопасно для здоровья, и более того, приносит только пользу. Кишечник мягко очищается, шлаки и токсины выводятся из организма, начинаются процессы похудения за счет уменьшения объема привычных порций. Мука заполняет кишечник и помогает его полному опорожнению.

Различные варианты диет на семени льна

Лен для разгрузки

Эту диету можно использовать только на протяжении трех дней. Дольше сидеть на этой диете не рекомендуют врачи. Рецепт таков – за день вы должны съесть 5 порций молотых семян льна, разведенных в теплой воде или кефире. Делайте смесь из расчета две столовые ложки семени льна на 5 столовых ложек воды. И так 5 раз. Кроме кашицы изо льна можно еще в неограниченном количестве пить воду и несладкий чай. Это жесткая экспресс-диета, и придерживаться ее более трех дней нельзя.

Кефир и лен

Это тоже очень строгий вариант диеты, рассчитанный максимум на три дня. Эта диета подходит для экстремального похудения, если вам срочно надо снова влезть в узкое платье. В дневное меню диеты входит один литр обезжиренного кефира, в котором надо размешать четыре ложки молотого льняного семени. Помимо этого в меню можно добавить два больших зеленых яблока. Вся пища на день делится на 6 трапез и съедается за день. Пить можно воды неограниченное количество, разрешается также и несладкий чай.

Эти два варианта жестких диет на кефире и льне позволяют быстро похудеть – потеря веса будет составлять до одного килограмма в сутки. Но диеты слишком строгие и жесткие, а потому часто сидеть на них нельзя.

Лен в ежедневном рационе для похудения

Но чтобы похудеть при помощи семян льна вовсе необязательно сидеть на жестких диетах. Вполне достаточно просто добавить в свое ежедневное меню этот полезный и питательный продукт, и вес постепенно начнет возвращаться к норме.

Если уж худеть, так с пользой, чтобы не только глаз радовался обновлённому отражению в зеркале, но и желудок пребывал в состоянии эйфории от приятной лёгкости. А ещё хорошо бы сохранить кожу молодой и сияющей, волосы сильными, а настроение бодрым. И здесь вам на помощь придёт лён - одно из самых прославленных и многофункциональных растений со времён Древней Руси и до наших дней. Кефир закрепит результаты похудения.

Лён и кефир: принцип действия при похудении

Конечно, наивно полагать, будто коктейль из льняного семени и кисломолочного напитка чудодейственным образом доберётся до жировых запасов, которые ваш организм любовно складировал под кожей и в несколько недель растворит их. Ни лён, ни кефир калории не сжигают. Тем не менее к похудению они оба имеют самое непосредственное отношение! И вот почему…

Благодаря своему обволакивающему эффекту, коктейли с семенами льна снимают воспаления желудочно-кишечного тракта и в целом нормализуют его деятельность. Соль, специи и прочие агрессивные компоненты оказывают менее выраженное действие на стенки желудка, а процесс пищеварения идёт легче. Кроме того, это особенность льна способствует насыщению: вы наедитесь быстрее и меньшим количеством пищи, чем обычно.
Поможет умерить аппетит и клетчатка, которая, помимо того, ещё и выведет из кишечника токсины и непереваренные остатки пищи, даровав вам волшебное чувство лёгкости.
Витамины А, Е, F, богатейшая коллекция минералов, жирные кислоты (знаменитые «молодильные» Омега-3 и Омега-6) укрепят иммунитет, почистят сосуды от холестерина, оздоровят и омолодят кожу, волосы и весь организм в целом.
Известно, что диабет идёт рука об руку с ожирением. Так вот: регулярный приём льняного семени способствует снижению сахара в крови, отчего уменьшается риск возникновения и того, и другого заболевания.
Высокая концентрация фитоэстрогенов - своего рода «дублёров» женских гормонов - делают напитки и блюда на основе льна особенно полезными для прекрасного пола.

Говорить о том, насколько полезен для пищеварения в целом и похудения в частности, кефир, излишне. Тут вам и молочнокислые бактерии, оздоравливающие кишечник, и лёгкий слабительный эффект, способствующий очищению, и витамины. Неспроста кефир со льном используют для лечения и профилактики множества недугов, от заболеваний сердца и пищеварительного тракта до нервного истощения, депрессии и даже болезни Паркинсона!

Однако, не все обстоит так радужно.

Семена льна обладают выраженным желчегонным эффектом, из-за чего их нельзя принимать людям, страдающими расстройствами деятельности печени или жёлчного пузыря.
От похудения с помощью льняного семени стоит воздержаться и «счастливым» обладателям панкреатита, гастрита и камней в почках.
Являются противопоказаниями метеоризм и диарея: получите проблему в удвоенном размере.
В состав семян льна входят особые вещества, именуемые «цианогенные гликозиды», которые в больших количествах скорее нарушат обменные процессы, чем приведут их в порядок. Дабы не рисковать, ограничьте свою дневную норму потребления льняной муки или цельного семени 2 ст. л. Так вы себе точно не навредите.
Из-за тех же гликозидов с целебным растением не рекомендуется иметь дело и будущим мамам. Только по прямой рекомендации врача и установленным им же дозировкам! Дело в том, что влияние на организм этих веществ ещё недостаточно изучено, а вам ведь не захочется ставить эксперименты над здоровьем своего малыша, верно?
Естественно, лён противопоказан тем, кто имеет на него аллергию.

Ну а кефир противопоказан людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудочного сока.

Проследите за тем, чтобы приобретённый вами продукт оказался качественным. Семена должны быть гладкими, блестящими, приятно похрустывающими на зубах. Если они склеиваются между собой, а в пачке вы обнаружили следы трухи или букашек, употреблять такой лён в пищу, конечно же, нельзя.

Использовать льняное семя для похудения можно в двух видах: целым, как оно есть, или перемолотым в муку. И тот и другой способ по-своему хорош, и тот и другой имеют свои недостатки. Рассмотрим их оба.

Семена льна + кефир

Рецепт первый, элементарный

Для тех, кто страдает от вечной нехватки времени или острых приступов лени, придуман самый простой способ «льняного похудения»:

Возьмите 1 ст. л. семян льна (104 Ккал).
Хорошо пережуйте.
Запейте стаканом 1%-го кефира (72 Ккал) - лучше уже после того, как ваши челюсти основательно потрудились над семенами, иначе большая часть проскользнёт в желудок не пережёванными.

Вот и готов прекрасный перекус, «аперитив» перед едой для снижения аппетита или поздний ужин. Сытный, целебный, очищающий… и всего в 176 Ккал. Только не забывайте, что в день можно употребить не более 2 ст. л. льняного семени.

Если вы не боитесь калорий, замените кефир йогуртом без добавок и наполнителей. Пищевая ценность блюда возрастёт, в среднем, до 250 Ккал, зато вы получите больше удовольствия.

Пользовательницы с просторов интернета утверждают, что такое «ленивое» похудение позволяет сбросить от 2 до 4 кг за две недели. Правда, не само по себе. Рассчитывать на сколько-нибудь ощутимые результаты смогут лишь те, кто снизят потребление вредных продуктов (жирное, жареное, сверхкалорийное), дополнит действие кефира и льна умеренными физическими нагрузками и станет пить вдоволь воды: минимум 1,5 л в день.

Кефир + льняная мука

Рецепт второй, усложнённый

Здесь вам понадобится кофемолка, поскольку измельчить семена льна с помощью мясорубки смогут только самые упорные, а делать это придётся часто. Готовить муку заранее не имеет смысла: полезные вещества в её составе быстро окисляются и уже на следующий день продукт окажется и вполовину не так полезен.

Возьмите 100 мл кефира (36 Ккал).
Добавьте 1 ст. л. льняной муки (54 Ккал), перемешайте, дайте немного набухнуть.
Выпейте.

Целебный коктейль следует употреблять по утрам вместо завтрака. Курс похудения длится 3 недели:

1 неделя. Полстакана кефира и 1 ст. л. молотого льняного семени.
2 неделя. Полстакана кефира и 1,5 ст. л. льняной муки.
3 неделя. Полстакана кефира и 2 ст.л муки.

Объём кефира можно увеличить до целого стакана, если вам так больше нравится, но норму льна лучше не превышать. Если всё это время придерживаться элементарных правил здорового питания и заниматься зарядкой, легко можно потерять 3–5 кг лишнего веса.

Пищевая ценность напитка составляет от 90 до 180 Какл в зависимости от количества льняной муки и кефира. Важная деталь: за полчаса до завтрака выпейте стакан воды - это улучшит пищеварение и усилит эффект похудения.

Льняная диета

До сих пор речь шла лишь о вспомогательных мерах, которые не потребуют от вас полной смены привычного рациона и серьёзного урезания порций. Но отчего бы не испытать силу льняной диеты «на полную катушку»? Тем более что она может оказаться неожиданно приятной и лёгкой.

Рецепт третий: целебная каша из льняных семечек

Прежде всего заметим, что варить льняную кашу вам не придётся. То есть, вы, конечно, можете засыпать молотое семя в кипящую воду или молоко, подержать на огне 1–2 минуты и снять варево с плиты, сдобрив его солью, сахаром или сливочным маслом. Получится вполне себе неплохая каша для завтрака, но, увы, не для похудения. Да и высокая температура губительно подействует на большую часть витаминов, а вы ведь не собираетесь с ними расставаться? Значит, поступаем так:

Насыпьте в пиалу 3 ст. л. льняной муки.
Залейте горячей, но не кипящей кипячёной водой. Её уровень должен быть выше муки на 1–2 см.
Накройте пиалу блюдцем и дайте настояться 20 минут.

Основа для каши готова. Останется лишь добавить в неё 1 ч. л. растительного масла (в идеале льняного), зелень, ягоды, ванилин, кусочки фруктов или сухофруктов, орехи, мёд - словом, всё, что пожелаете. И с аппетитом сесть!

Ваше меню на ближайшие 10 дней должно выглядеть примерно так…

Завтрак. Порция каши и стакан кефира с 2–3 ст. л. мюсли.
Обед. Порция каши, салат из тёртой моркови, политой лимонным соком, цитрус. Вода или свежевыжатый сок.
Перекус. Стакан кефира с горстью любых ягод.
Ужин. Порция каши с мелко нарезанным черносливом или курагой (2–3 шт.), кефир.

За 10 дней уйдёт приблизительно 5 кг, после чего в диете обязательно нужно будет сделать перерыв. Некоторые особо решительно настроенные девушки обходятся в это время без фруктов, салатов и прочих «излишеств», надеясь ускорить похудение. Не стоит этого делать! Как бы ни был полезен лён, в одиночку он не обеспечит вас ни нужными питательные веществами, ни сытость.

Рецепт четвёртый, овсяно-льняной

Сложите в кофемолку 10 ст. л. овсяных хлопьев.
Добавьте 2 ст. л. льняного семени.
Перемелите до однородного состояния и - вуаля! - основа для каши на ближайшие сутки готова. Разделите её на три части и готовьте по той же схеме. Можно использовать и цельные хлопья, но без кипятка вам едва ли удастся хорошо их распарить.

Калорийность одной порции составит примерно 250 Ккал.

Рецепт пятый, самый сытный

Вечером смешайте 5 ст. л. гречневой крупы с таким же количеством льняной муки.
Залейте кипятком.
Хорошо укутайте и оставьте настаиваться до утра.

Полученного объёма каши хватает на три приёма пищи, каждая порция содержит примерно 190 Ккал. Витамины, конечно, слегка пострадают, но другие полезные вещества и клетчатка никуда не денутся.

А можно устроить себе целую льняную семидневку с разными вкусами!

Понедельник. Льняная каша, разведённая водой, на завтрак, обед и ужин (160 Ккал на порцию).
Вторник. Овсянка со льном трижды в день (250 Ккал на порцию).
Среда. Льняная мука, залитая стаканом несладкого йогурта (300 Ккал на порцию).
Четверг. Лён с гречкой (190 Ккал на порцию).
Пятница. Каша из льняных семян на нежирном кефире с зеленью и тёртым сельдереем (230 Ккал на порцию).
Суббота. Овсянка со льном и 1 ст. л. нарезанной кураги - 300 Ккал на порцию.
Воскресенье. Каша на льняном семени и молоке с 2 ч. л. тёртого горького шоколада. Надо же вознаградить себя за терпение, тем более что пищевая ценность одной порции составит всего-то 270 Ккал.

Довольно пресный рацион можно разнообразить, позволив себе два перекуса с использованием следующих продуктов:

200 г отварной морской рыбы или птицы;
150 г нежирного творога;
йогурт без добавок;
несладкие фрукты и фруктовый сок;
ломтик ржаного хлеба;
2 ст. л. льняного масла;
1–2 ч. л. мёда;
не забывайте запивать кашу кефиром, если в её состав уже не входит йогурт или другие молочные продукты

На всё время диеты строго запрещены:

жирное, копчёное, жареное;
полуфабрикаты;
сдоба и кондитерские изделия;
макароны;
калорийные бананы и виноград;
покупные соуса, майонез, кетчуп;
газированные напитки;
алкоголь.

Согласно исследованиям немецкого биохимика Джоанны Будвиг, такая диета не только позволит постройнеть и поправить здоровье, но и послужит эффективной профилактикой раковых заболеваний.

Льняное семя обладает лечебными свойствами широкого спектра действия. Уникальное соотношение витаминов A, F, E, В, микроэлементов, жирных кислот в составе льняного семени обеспечивает правильную работу всего организма и способствует профилактике и лечению многих заболеваний. Лен является сильным антиоксидантом за счет высокой концентрации витамина Е, важного для сохранения молодости и красоты.

С давних времен в народной практике семена льна применяют в качестве противовоспалительного, слабительного и отхаркивающего средства. Регулярное применение семян льна при наличии заболеваний пищеварительной системы способствует успешному излечению болезней. Известны ранозаживляющие свойства этого растения. Добавление молотых семян льна в рацион помогает привести в норму работу печени, сосудов, улучшить зрение, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Измельченное , употребляемое в пищу, способствует понижению массы тела, так как увеличивает метаболизм организма, насыщает его натуральными компонентами, очищает от загрязнений, которые образуются от употребления современной пищи, плохой экологии и т. д.

Мука из семян льна содержит значительное количество лецитина. Это вещество растворяет и помогает эвакуировать жировые отложения в кишечнике, минуя стадию их всасывания в организм. Мука в смеси с кефиром способствует увеличению метаболизма и обладает легким слабительным эффектом.

Молотое семя льна с кефиром: как принимать

Льняное семя с кефиром очень полезно для организма. Особенно эффективно эта смесь действует при употреблении ее на ночь.

Ужин целесообразно заменить на кефир с семенами льна на ночь: на 1 стакан маложирного кефира достаточно взять 1 ст. л. муки.

Ощущение сытости возникает быстро в связи с процессами разбухания клетчатки, содержащейся в льняном семени.

Чтобы достичь лучшего результата нужно принимать утром и непосредственно перед сном. Важным условием правильного применения полученной смеси является необходимость выпивать дополнительно до 1 литра воды в течение дня.

Молотые семена льна можно смешивать с другими продуктами: сметаной, йогуртами, добавлять в каши, заправки, соусы, пищу из рыбы и мяса.

Употребляем семя льна для похудения

Семена льна являются источником белка, поэтому смесь льна с продуктами питания эффективно удаляет голод и способствует снижению веса. Несколько простых рецептов:

Сваренный жидкий ягодный кисель смешать с небольшим количеством семян льна или льняной муки. При охлаждении будут разбухать. Если выпивать такой кисель, то будет создаваться чувство сытости.
Стаканом кипятка залить небольшое количество семени льна (2 ч. л.) и настаивать в течение 20 минут. Затем смешать с 1 ч. л. натурального меда и ломтиком лимона. Полученную смесь необходимо выпить, а семена съесть.
Приготовить смесь из 2 ст. л. семян льна и двух стаканов воды. Полученный раствор настоять в термосе. Выпивать полученную смесь нужно по 100 грамм за 30 минут до каждого приема пищи.

Отвары, приготовленные по этим рецептам, необходимо принимать не менее 10 дней непрерывно. Через 10 дней прием смеси следует возобновить. Такой алгоритм приема выдерживать в течение 2-4 курсов.

Очистка кишечника

Очистку кишечника можно проводить при помощи смеси растительного масла и льняного семени. Очистительный эффект масла и льняного семени основан на свойствах льна. Поступившие в кишечник после приема пищи семена льна долгое время не перевариваются, разбухают, растягивают стенки кишечника, что стимулирует его сокращение и ускоряет эвакуацию содержимого кишечного тракта.

Для очистки кишечника эффективны семена льна с кефиром, рецепт приготовления этой очищающей смеси приводится ниже.

В течение первой недели смесь приготавливается из льняной муки в количестве одной десертной ложки и 200 г жирного кефира. Тщательно перемешанную смесь необходимо перед завтраком.
Во время второй недели количество муки увеличивается до 1 ст. л. Кефир заменяется на нежирный в количестве 250 г.
На третьей неделе смесь готовится из 2 ст. л. муки с 300 г нежирного кефира.

Противопоказания

При использовании семени льна необходимо соблюдать осторожность, так как вещества, содержащиеся в льняном семени, могут вызывать реакции при аллергии на яичный белок, орехи.

Не следует часто употреблять смеси из семян льна, страдающим от частой диареи, так как это может привести к усилению симптомов.

Беременным женщинам и кормящим мамам следует воздерживаться от употребления семян льна в связи с их сильной биологической активностью.

По этой же причине не стоит часто употреблять смеси из семян льна при фиброме, эндометриозе.

Прием внутрь семян льна должен быть ограничен 2 ст. л. в день. В противном случае могут возникать болевые ощущения в области печени. Биологическая активность семян может вызвать движение камней в желчном и мочевом пузыре, что не рекомендуется допускать вне должного врачебного контроля.