Липа – одно из наиболее долговечных и простых в уходе деревьев, которым можно украсить собственный сад или двор загородного дома. За ним просто ухаживать, высаживать его можно на любом участке, при этом дерево будет обильно цвести и до поздней осени радовать вас своими красивыми и зелеными листьями. О том, как правильно работать с таким сортом, чтобы он рос на вашем участке быстро и не погиб преждевременно от вредителей или болезней, расскажет этот материал.

Описание дерева

Липа – крепкое многолетнее дерево, произрастающее практически во всех регионах нашей страны. Может иметь вид как крупного кустарник (дикие сорта), так и большого дерева свыше 40 метров в высоту. Имеет крупную лиственную крону круглого, овального или пирамидального типа (возможны и другие формы у редких сортов). Ствол у липы не обязательно один, она может разветвляться на два, три и более отростка.

Липа хорошо растет как в тенистых участках сада, так и на солнечных местах. К выбору почвы дерево непривередливо, однако лучше всего растет на песчанике, сдобренном перегноем. Различные сорта лип хорошо переносят морозы, в целом весьма устойчивы к вредителям и даже при плохом уходе регулярно цветут и дают семена.

Дерево имеет хорошую корневую систему, благодаря которой может длительное время обходиться без полива и подкормки. Полной силы липа достигает за 20-30 лет. В это же время она начинает давать наиболее богатое цветение, используемое в лечебных целях, а также производстве меда.

Как выглядят цветы Обриета и как их необходимо выращивать можно увидеть в данной статье:

Уход

Правильный уход за липой предусматривает выполнение следующих мероприятий:

• cтрижка кроны . Проводится раз в полгода – весной до распускания почек и осенью. Проводить ее нужно уже после первого года жизни дерева, снимая ветки не более чем на треть.

• подкормка . Проводится дважды в год. Весной предусматривает внесение в почву раствора в пропорциях 1 кг навоза, 25 грамм аммиачной селитры и 20 грамм мочевины на 10 литров воды. Второй раз подкормка дерева проводится осенью, для нее используют 20 грамм нитроаммофоски на 10 литров воды. В другой дополнительной подкормке дерево не нуждается.

• полив. Для молодых деревьев увлажнение почвы из расчета 20 литров воды на 1 квадратный метр проекции кроны приводят раз в неделю по погоде, после обильных осадков проводить его не стоит. Для взрослых деревьев данное мероприятие не является обязательным. Липа хорошо переносит засушливые периоды поливать ее необходимо лишь при серьезном пересыхании почвы.

• Рыхление околоствольного круга. Достаточно проводить 2-3 раза в сезон. В это же время проводят удаление сорняков.

Помимо основных уходовых процедур, описанных выше рекомендуется раз в неделю-две проводить осмотр дерева на предмет наличия вредителей или болезней. Это позволит вам вовремя выявить проблему и устранить ее на ранней стадии, пока дерево еще не сильно пострадало.

Видео

Более детально процесс ухода и выращивания липы показан в видео ниже

Подготовка к зиме

Зимовка липы, как и других садовых деревьев, также требует особой подготовки от садовода. Правильное ее проведение предусматривает выполнение следующих действий:

1. Перед холодами садоводу нужно убрать опавшие листья с дерева и сжечь их, а также осмотреть ветки липы на предмет появления морозобоин . Обнаруженные образования рекомендуется обработать любым антисептиком.
2. Околоствольный круг в этот же период покрывают утеплителем. В качестве него лучше всего использовать торф или навоз. При них корни дерева становятся толще.
3. В первые годы крону дерева желательно оборачивать плотным материалом . Это защитит ветки от мороза и метели. Когда дерево станет старше от этой меры можно отказаться.
4. Помимо того именно ближе к зиме нужно проводить подкормку деревьев, чтобы они могли запастись на зиму необходимыми веществами.

С возрастом морозостойкость липы повышается и к зиме ее становится готовить все проще. Однако садоводу в ходе работы с этим деревом всегда нужно проявлять повышенное внимание дабы избежать поражения веток из-за мороза или неправильной обработки растения в осенний период. Так по неосторожности можно потерять большую часть кроны.
Провести все необходимые мероприятия по подготовке этого сорта к зиме можно за 1-2 дня. Мероприятия рекомендуется проводить в конце октября – начале ноября до первых морозов.

Борьба с болезнями и вредителями

Липа – дерево подверженное различным заболеваниям, среди которых:

• белая гниль или трутовик, проявляющаяся в искривлении ствола, плохом зарастании сучков и скручивании коры;
• грибковые болезни различных частей дерева, в том числе, семян, листьев, сеянцев;
• инфекционное усыхание дерева.

Справиться с такими заболеваниями дерева помогает Акктелит. В качестве профилактики для деревьев также используют Фитоспорин. Раствором, однако, не следует злоупотреблять. Одной обработки в сезон вполне хватает для полноценной защиты дерева от подобных инфекций.

Помните о том, что нередко липа заражается инфекциями, в том числе, грибковыми, от соседних деревьев. Даже если на них еще нет признаков инфекции, обработать растения в профилактических целях все же нужно.
Нередко болезни дерева провоцируют грызуны и насекомые, ослабляющие дерево. В числе наиболее опасных вредителей для липы можно назвать:

• клопа солдатика, повреждающего плоды;

Клоп солдатикИвовая щитовкаПоражение листовёрткой

• медведку, поедающую почки, а также листья дерева.

Медвёдка

Также дерево могут подтачивать желтогорлая мышь, землеройка и полевка. Борьба с вредителями лип сводится к рыхлению околоствольного круга, обработке его мыльной водой, а также опрыскивания ствола инсектицидами, подбираемыми в зависимости от типа вредителей.
Особую роль в борьбе с насекомыми, уничтожающими листья и цветы липы является ежегодная обрезка дерева. Она позволяет срезать почки, в которых насекомые зимуют. Во избежание инфицирования дерева повторно, все срезанные ветки в обязательном порядке нужно сжигать.

Заключение

В целом уход за липой различных сортов не представляет особой сложности ни для опытного, ни для начинающего садовода. Для его обеспечения достаточно только своевременно проводить полив, обрезку и рыхление почвы, правильно готовить растение к зиме и препятствовать распространению вредителей и болезней этого сорта деревьев. И тогда липа несколько сотен лет будет украшать ваш садовый участок. Читайте также нашу статью “ за материал для парников и теплиц»

Одно из самых полезных растений России — липа уже зацвела и дарит нам чудесный медовый запах. И здоровье. У липы мощный "аптечный арсенал", и она давно завоевала поклонников народной медицины. Липовый цвет — старейшее народное лекарство — это и потогонное, и жаропонижающее, и отхаркивающее, и мочегонное, и бактерицидное средство.

Лучше нету того цвету…

Когда она цветет, в воздухе струится удивительно тонкий, нежный аромат. В это время липа сверху донизу покрыта душистыми желтоватыми цветками, собранными в полузонтики, с крупным, как крыло стрекозы, прицветником. Их-то, и нужно собирать.

И как можно раньше. Ведь период цветения липы очень короток — всего 10-15 дней. Сбор в более поздние сроки бесполезен, поскольку цветки теряют свои лекарственные свойства, которых у липы — целый букет. Обрамленные изящными крыловидными прицветниками, небольшие соцветия отличаются уникальным химическим составом: они содержат гликозид тиалицин, эфирные масла, каротин и аскорбиновую кислоту, сахара и дубильные вещества, микро- и макроэлементы.

И еще она — прекрасный медонос

В виде горячего водного отвара липовый цвет используют в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях, кашле, невралгиях, для приготовления мягчительных припарок при суставном ревматизме, подагре, для ароматизации ванн. Настой из цветков липы применяют при головной боли, обмороках, как противосудорожное средство. Отвар из свежих цветков пьют при резях в мочеиспускательном канале.

А еще липа — прекрасный медонос. С одного деревца одна пчелиная семья заготавливает до 10-15 кг (!) меда. По своим целебным свойствам липовый мед издавна считался одним из лучших. Как и липовый цвет, он обладает потогонным эффектом и применяется при лечении самых разнообразных заболеваний.

Время — собирать!

Лучшим временем для сбора липового цвета считается то, когда основная масса цветов уже распустилась, что заметно не только "невооруженным глазом", но и прекрасно ощущается "на нюх". При этом для заготовки цветков стоит выбрать ясный и жаркий день (дождь и утренняя роса способны существенно снизить качество заготавливаемого липового цвета).

И уж, конечно, не стоит собирать цветки липы в городе, где они пропитаны выхлопными газами и прочей вредной для здоровья гадостью. Лучше всего делать это в экологически благоприятных зонах — за городом (как минимум за 100 км), вдалеке от автомобильных трасс и промышленных объектов.

Заготавливать липовый цвет довольно . Перебрав собранное сырье и удалив из него изъеденные насекомыми или "тронутые ржавчиной" цветки, его сушат в тени на воздухе. Готовность определяют по ломкости цветоносов. В среднем из 1 кг свежих цветов получается около 300 г целебного сырья. Этого количества вполне достаточно, для того чтобы обеспечить вашу семью защитой от недугов на 1-2 года. Заготавливать липовый цвет впрок в больших количествах не имеет смысла: со временем высушенное сырье может потерять свои целебные свойства.

Отвар снимет жар

При неврозах, частых обмороках и судорогах полезно принимать настой цветков липы. Готовят его следующим образом: 2 столовые ложки сухого сырья настаивают в течение 20 минут в 2 стаканах кипятка, процеживают и принимают по ½ стакана 3 раза в день до еды. В аналогичной дозировке принимают настой при головной боли. В этих же случаях можно накладывать свежие листья липы на голову в виде компресса.

При гипертонической болезни полезно пить чай с цветками липы 3 раза в день по ½-1 стакану. 
При спазмах желудка и болях в кишечнике настой цветков липы пьют по ½ стакана 3 раза в день до еды. При бронхите, гриппе, простуде, острых респираторных заболеваниях настой цветков принимают по 2 стакана 3-4 раза в день до еды. При пиелонефрите, цистите и рези в мочеиспускательном канале настой принимают по ½ стакана 3 раза в день до еды.

В качестве потогонного средства на ночь готовят чай с цветками липы: 1 ст. ложку сырья заваривают 1 стаканом кипятка, а через 15 минут добавляют 1 ст. ложку меда. Принимают в теплом виде. Для полоскания горла при ангине, воспалении десен и стоматите готовят настой цветков липы. Для этой цели 3 ст. ложки сухого сырья настаивают 20 минут в 2 стаканах кипятка, процеживают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют 0,5 г питьевой соды.

Интересно

У древних славян липа была священным деревом и отождествлялась с богиней любви и красоты — Ладой. В старину у наших предков ни одно празднество не обходилось без обрядовых сцен у лип. В более поздние времена к культовому дереву стали относиться с меньшим пиететом. Бедняжку-липу ни за что ни про что стали "прикладывать" в обидных присказках и поговорках для обозначения чего-либо малоценного и ненастоящего. "Виной" тому — ее податливая , из которой не только изготавливали "липовые" (читай, поддельные) печати, но и музыкальные инструменты, мебель, чертежные доски. (По материалам grandex. ru)

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

Листья липы разных сортов: 1 - маньчжурская; 2 - крупнолистная; 3 - амурская; 4 - кавказская; 5 - мелколистная; 6 - европейская; 7 - разнолистная; 8 - липа Комарова.

В разгар лета, когда давно отцвели все наши деревья, зацветает наконец липа. Для многих это целое событие. Как в лесу, так и на улице всюду слышно: "Липа зацвела! Липа цветет!" В это время во всей округе стоит прекрасный и нежный аромат. Соцветие липы имеет 3-15 цветков, каждый из которых состоит из пяти лепестков и чашелистиков с нектарниками и многими тычинками. Цветки не яркие, не пышные, но, когда дерево в полном цвету, ветки гнутся под их тяжестью. Крона становится бледно-золотистой, будто облита вся нектаром и опрыснута медовой сытой.

Во многих регионах России в основном произрастает липа сердцевидная, или мелколистная, достигающая высоты 25-30 м, с широкой раскидистой кроной. Иногда она образует чистые липняки, но чаще встречается вместе с дубом, кленом, ясенем и другими породами деревьев.

В первые годы липа растет медленно и лишь к 10 годам достигает высоты 2-2,5 м. В густых насаждениях начинает цвести в 20-25 лет, а на открытой местности - в 10-15.

Липа - наш самый лучший, самый главный медонос. Один гектар липового леса среднего возраста (50-70 лет) в благоприятный год за время цветения (12-14 дней) выделяет около одной тонны нектара. Липовый мед душистый, полезный, обладает лечебными свойствами, поэтому ценится высоко.

Однако в последние годы по разным причинам липа не каждый год обильно продуцирует нектар. Поэтому лет 20 назад мы, преподаватели и студенты Чувашского сельскохозяйственного института, решили продлить продолжительность цветения липы путем посадки разных сортов. Ведь даже на просторах России произрастают кроме мелколистной липы Такета крупнолистные сорта - европейская, кавказская, амурская, маньчжурская, сибирская и другие. Во всем мире их около 50, а цветут и плодоносят они в разное время. Тогда мы посадили 62 липы разных пород, из которых 40 растут и поныне. Некоторые уже начали цвести. Крупнолистная липа зацветает на 5-8 дней раньше жительницы средней полосы, а маньчжурская и амурская цветут на столько же дней позже мелколистной. Одновременное выращивание лип на одном месте может продлить продолжительность цветения этого дерева. Двадцатилетний опыт подтвердил верность наших теоретических разработок. Общая продолжительность цветения повысилась с 12-14 до 26-28 суток. Мы ежегодно получаем душистый липовый мед независимо от погоды, ибо всегда для какой-то липы именно данная температура воздуха оказывается оптимальной для нектаровыделения.

В старину липу сажали в городах, селах, вдоль дорог, ценили за пышное цветение, красоту, аромат, неприхотливость и морозостойкость. Теперь сажают еще больше: оказалось, что это дерево может мириться с загазованностью городского воздуха, а благодаря огромной поверхности листьев поглощает много пыли и углекислого газа, очищая тем самым воздушную среду. Одновременно с этим дерево выделяет десятки килограммов кислорода, необходимого для всего живого. Полезные свойства липы еще более возрастут, если на улицах и в парках сажать деревья разных видов, отличающиеся по продолжительности вегетации. Например, маньчжурская и амурская липы остаются почти зелеными и не теряют воздухоочистительной способности до третьей декады октября, в то время как местные сбрасывают листья уже в конце сентября.

Липа – ценный медонос. При всей своей неприхотливости она имеет массу достоинств, среди которых долговечность и кладезь полезных свойств.

Дерево можно вырастить в различных климатических условиях, но чтобы получить интенсивное цветение, благоухание и целебные действия, следует создать ей комфортные условия. Тепло и солнечный свет — ее излюбленная среда для полноценного существования.

Описание дерева липа

Листья дерева отличаются необычной формой в виде сердца либо продолговатого овала. В период оживания природы после зимы, вместе с листьями распускаются прилистники, которые спустя короткий интервал времени отпадают.

Цветение представлено соцветиями в виде зонтиков, которые завершают фазу образованием ореховидных плодов, но скорее уменьшенной копией.

Следует заметить, что из 40 существующих видов липы, представители рода встречаются Европе, Азии, Крыму. Она растет в Подмосковье, на Алтае, Кавказе. Для некоторых регионов селекционеры вывели специальный сорта с учетом особенностей климата.

Отметим! В период цветения липы (июнь, июль), образовываются небольшие соцветия, состоящие из 7 – 8 цветков. Период цветения наступает не быстро (через 18 – 20 лет с момента посадки) и сохраняется не долго (до 2 недель). В южных широтах дерево может начать цветение в конце мая, соответственно восток и север, наслаждаются ароматом ближе к концу июля.

По каким причинам липа не цветет?

Из большого разнообразия видов, некоторые не выносят жаркий климат. Выбирая для посадки дерево, стоит ознакомиться с его характеристиками. Также отмечается чрезмерно замедленный рост растения, что по незнанию считают болезнью.

Если липа не выбрасывает цвет, велика вероятность, что проблема в следующих причинах:

• сорт не соответствует климатической зоне;
• неподходящая увлажненность грунта;
• неправильный подход к выбору участка посадки.

Отметим! Если замечается, что дерево не систематически цветет и не отличается пышностью цвета, то причины такого недостатка те же.

Как собирать и делать заготовки липового цвета?

Люди давно оценили приятный аромат и привкус чая с добавлением липового цвета. Особенно ожидают цветение деревьев пасечники. Сбор урожая требует серьезного подхода и определенных знаний.

Как выращивать больше урожая?

Любому садоводу и дачнику приятно получать большой урожай с крупными плодами. К сожалению, далеко не всегда удается получить желаемый результат.

Часто растениям не хватает питания и полезных минералов

Оно обладает следующими свойствами:

• Позволяет увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения.
• Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях
• Абсолютно безопасно

Когда и как проводить заготовку соцветий?

Уборку начинают, когда большая часть цветов раскрыта, некоторые еще не до конца сформированы. А также следует учитывать:

• если сбор начинать проводить, когда все цветы распустились, лепестки осыпаются и соцветия не несут пользу человеку;
• урожай собирают в местах, отдаленных от промышленных центров, дорог, в максимально чистых районах;
• сбор проводят после того как сойдет роса, в сухую погоду;
• цветы в соцветиях рвать не рекомендуется, лучшим решением будет обрезка посредством секатора;
• перед сушкой, весь урожай пересматривают, мусор, испорченные фрагменты удаляют.

Отметим! Сбор урожая по всем правилам, сохраняет полезные и вкусовые качества растения.

Как правильно сушить?

Для того чтобы качество сушки удовлетворяло потребности потребителя, важно придерживаться несложных правил:

1. Из общей массы следует выбрать все лишние составляющие, ветки, вялые и больные цветы, лишние листья.
2. На чистом полотне мешковины прозрачным слоем раскладывают урожай.
3. Просушивание лучше проводить в месте под навесом либо на чердаке, для исключения попадания лучей солнца и осадков.
4. В месте сушки должен хорошо циркулировать воздух.

Отметим! Для равномерного просыхания, предотвращения образования очагов прелости, сбор систематически перемешивают. Допускается сушка в электросушилках, с соблюдением правил безопасности, при этом температура не должна быть выше 38 градусов. Сбор сохраняется год в прохладном помещении в расфасованном по бумажным либо тканевым мешкам виде.

Липовый мед

Липовый мед относится к дорогим сортам, так как обладает лечебными свойствами, не вызывает острых аллергических реакций и не подвергается кристаллизации.

Он имеет приятный, нежный вкус, весенний аромат. Цвет может варьировать от зеленоватого до белесо-кремового, что объясняется условиями климата и видовыми особенностями растения.

С нектаром соцветий, пчелы обогащают мед ценными аминокислотами и положительно воздействовать на:

• дыхательную функцию;
• работу пищеварительного аппарата;
• почки;
• печень;
• сердечную мышцу и кровотоки.

Отметим! Медом закапывают глаза, излечивают от патологий, восстанавливают зрительную функцию и психоэмоциональное состояние. На основе липового меда готовят мази для наружного применения при ожогах, экземах.

Истории наших читателей!
"Я - дачница с многолетним опытом, а это удобрение начала использовать только в прошлом году. Протестировала его на самом капризном овоще моего огорода - на помидорах. Росли и зацвели кусты дружно, урожая дали больше обычного. И фитофторозом не болели, это главное.

Удобрение действительно дает более интенсивный рост садовых растений, и плодоносят они гораздо лучше. Сейчас без удобрения нормальный урожай не вырастишь, и эта подкормка увеличивает количество овощей, так что результатом я очень довольна."

Полезные свойства цветков липы

Наши предки много столетий назад научились применять целебные свойства липы в своих целях. Свойства соцветий оценены в кулинарии, медицине, косметологии:

Эфироли, положительно влияют на нервную систему, налаживают сон, применяются в парфюмерной промышленности и для приготовления лекарственных форм.

Принимая отвары и чаи можно получить следующие эффекты:

• спазмолитический;
• тонизирующий;
• стимулирующим (улучшает функции систем и органов);
• противовоспалительным;
• потогонный;
• антиоксидантный;
• успокоительный.

Отвары вносят в ванну для купания и применяют для наружных примочек при язвах, ожогах на коже, артритах, артрозах, болезнях суставов.

Эстрогены в структуре липового цвета нормализуют гормональный фон, восстанавливают менструацию.

Широко применяется в косметологических целях.

Противопоказания к употреблению липы

Липа обладает мощным лечебным эффектом и имеет положительное влияние на все функции организма, но как любое лекарственное средство, она также имеет не большой перечень противопоказаний, который необходимо учитывать:

• с осторожностью липу и липовый мед следует употреблять аллергикам;
• людям с индивидуальной невосприимчивостью от употребления продуктов с добавлением липы стоит отказаться;
• ежедневное употребление напитков с добавлением липового цвета может вызвать дисфункцию сердечной мышцы.

Примечание! Любые изменения в состоянии здоровья после употребления липовых напитков, чаев – повод исключить ингредиент из рациона и обратиться за консультацией к врачу.

Как употреблять липовый цвет?

Наиболее привычные формы употребления липовых соцветий это:

Липовый чай

Сбор липового цвета (2 ст. л.) соединяют со вскипевшей водой (200 мл). Через четверть часа напиток готов к употреблению.

Употребляя вкусный напиток можно:

• укрепить барьерные функции организма;
• выровнять тон лица;
• устранить отеки;
• быстрее излечиться от простудных заболеваний;
• показан для употребления женщинам в период вынашивания плода.

Липовый отвар

Липовый цвет (1, 5 ст. л.), соединяют с водой (400 мл). Состав доводят до кипения, томят (10 минут). Отвар применяют для косметических, дерматологических целей,внутреннего использования.

Липовый настой

Эффективное средство при простуде. Цветы липы (2 ст. л.), соединяют со вскипевшей водой (250 мл). Выдержать четверть часа на бане. Отставить на 40 минут. После отцеживания, довести объем до первоначального. Употреблять после приема еды, троекратно.

Где применяется липа?

Плоды и цветы липы в косметологии

Липовый мед, листья и соцветия активно используются в косметологической промышленности. Так как растение богато фитогормоном, на его основе готовят омолаживающие средства:

1. Крема, маски, компрессы.
2. Ванны красоты.
3. Средства по уходу за волосами.
4. Эфироли липы применяют для изготовления духов.
5. Настои – эффективны при борьбе с морщинами.
6. Паровые ванночки действенны при проблемах с жирной кожей.

Примечание! Интерес косметологов к липе вполне оправдан, так как составляющие растения делают кожу более упругой, насыщают ее питательными веществами, разглаживают первые морщины, устраняют раздражение, придают здоровый цвет, увлажняют, запускают процессы регенерации и тонизируют.

Липа в строительстве

Следует отметить высокое качество древесины. Это податливый материал, который хорошо поддается шлифовке, не нуждается в антисептической пропитке, обладает низкой теплопроводностью.

Учитывая характеристику, древесиной липы - отделывают бани, парные, сауны. Липа применяется для декора в виде резьбы, изготовления инструментов, вагонки и шпона.

Виды липы

В мире существует около 40 видов душистого растения с разными характеристиками. Из общей массы, наиболее известные и распространенные липы:

• обыкновенная – отличается быстрым ростом и ранним цветением, устойчивостью к холодному климату;
• сердцевидная – имеет листья в виде сердца, предпочитает теплый климат, достигает 30 м в высоту, переносит сухой климат и морозы;
• плосколистная – является поздним видом, достигает 40 метровой высоты, преимущественно применяется для оформления садов, скверов;
• войлочная – имеет идеальную форму ствола, растет до 30 метров, имеет сероватый цвет кроны и заостренные листы.

Липа и ее составляющие применялись нашими предками для нетрадиционных методов терапии, приготовления тонизирующих напитков и как отменный медосбор.

Полезно знать! Некоторые наработки целителей дошли до наших дней и применяются в гомеопатии. Большой вклад липы отмечен в косметическом и парфюмерном производстве, строительстве и популярном в наше время ландшафтном дизайне.

Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.